The 5 Biggest Problems With This Week’s Great British Baking Show


এটা কি… ঘারকিন্সের জার?
ছবি: নেটফ্লিক্স

তারা বলে যে আপনি যদি চাঁদের জন্য শুটিং করেন এবং মিস করেন তবে আপনি তারকাদের মধ্যে অবতরণ করবেন তবে এটি সত্য নয়: কখনও কখনও আপনি জাপানী সপ্তাহে অবতরণ করেন। ধারণাটি গ্রেট ব্রিটিশ বেক অফ“জাপানি সপ্তাহ” এর উদ্বোধনটি হ’ল আমাদের বাকী সাতজন বেকার জাপানের রান্না-বান্ধব পল এবং প্রিউয়ের মাধ্যমে ধারণা করা এবং তারপরে বিচার করা এবং বেকড সামগ্রীর মাধ্যমে জাপানের সমৃদ্ধ এবং বৈচিত্রময় সংস্কৃতিতে নিমজ্জিত করবে।

এর অনেকগুলি সমস্যা থাকা সত্ত্বেও, আমরা শীঘ্রই ফিরে যাব, এটি আকারে একটি আনন্দদায়ক পর্ব ছিল। “এটি একটি আনন্দদায়ক পর্ব ছিল!” আমি বলব, আমি যদি সমুদ্রের নীচে একটি শূন্যস্থানে উপস্থিত থাকি। প্রত্যেকে ভাল বেকড এবং নতুন জিনিস চেষ্টা করেছিল এবং আমি সেগুলি খেয়ে ফেলতাম। লরা সংক্ষেপে চিৎকার করেছিল, কিন্তু তারপরে নোয়েল তাকে আশ্বাস দেয় এবং শেষ পর্যন্ত তার কেক ভাল ছিল এবং প্রত্যেকের মনোরম উচ্চারণ ছিল ce

দুর্ভাগ্যক্রমে, আমরা বাস্তবে স্থবির হয়ে পড়েছি এবং প্রথমবারের মতো জাপানি সপ্তাহটি তার নিজস্ব ধারণাকে বাস্তবায়িত করতে না পারার কারণে প্রধানত যদিও একচেটিয়াভাবে নয়, তার সম্ভাব্যতা অনুসারে বাস করেনি, যা ছিল আবার জাপানের দেশ। এটি সম্পূর্ণরূপে অনুমানযোগ্য ছিল, তবে আমি মনে করি আমরা সবাই আমাদের নিজস্ব খারাপ শত্রু। আসুন এখন এই সপ্তাহের বৃহত্তর হতাশাগুলি প্রতিফলিত করি।

সমস্যা 1: অনুষ্ঠানের নিয়মিতভাবে হিট করার ইচ্ছা, তারপরে ছাড়িয়ে যান, তার নিজস্ব দক্ষতার সীমাবদ্ধতা
নিজেই, ধারণা হিসাবে জাপানি সপ্তাহে কোনও ভুল নেই। এটা ভালো. আসুন আমরা ম্যাসকারপোন ক্রিমের সাথে টাইার্ড স্পঞ্জের অত্যাচার থেকে নিজেকে মুক্ত করি! আপনি পুরো জীবন (11 মরসুম) কর্নিশ প্যাটিগুলিকে ঘৃণা করে কাটাতে পারবেন না যখন অন্বেষণ করার জন্য বিশ্বব্যাপী শর্করাগুলির একটি সম্পূর্ণ সমৃদ্ধ এবং বৈচিত্র্যময় বিশ্ব রয়েছে world এটি সত্য যে পল বা প্রিউ দুজনেরই কোনও বিশেষ ধারণা নেই দক্ষতা এই অঙ্গনে, তবে এটি কেবলমাত্র একজন ব্যক্তি হওয়ার অন্তর্নিহিত সীমাবদ্ধতা: আপনি কেবল এত কিছু জানেন।

সমস্যাটি হ’ল, শোটি এটি কী করে তা প্রত্যাখ্যানজনকভাবে খারাপ মনে হয় না জেনে থাকুন, এবং আরও গবেষণা না করার জন্য নিষ্ক্রিয়ভাবে সন্তুষ্ট এবং ফলাফলটি বড় কর্তৃত্বের সাথে উপস্থাপিত কোনও চ্যালেঞ্জের একটি সেট তবে অর্থবহ প্রসঙ্গ নয়। বাষ্পযুক্ত বানের সাথে চ্যালেঞ্জ রয়েছে – বেশিরভাগই তারা ভরা পূর্ণ আরাধ্য প্রাণীগুলির মতো দেখায়, যদিও এটি চ্যালেঞ্জের অংশ নয় – এবং ম্যাচা ক্রাপ কেকের লড়াই এবং অবশেষে সবাই একটি “কাওয়াই কেক,” তৈরি করে যা জাপানি কুতনেস সংস্কৃতি দ্বারা অনুপ্রাণিত কেক। পিটার এবং লোটি দুজনেই প্রকৃত জাপানের শিকড়ের সাথে কেক বেক করেন – তিনি একটি ডিস্টি নামে একটি এ্যানথ্রোপমর্ফিক শটলককের মতো আকৃতির ক্যাসেলালা কেক করেন; তিনি একটি কার্টুন মাশরুমের মতো দেখতে তুলোর জিগল কেক দিয়ে স্টার বেকার জিতেন – যখন ডেভ তার পোষা শিব ইনুর সম্মানে ম্যাচায় দ্বিগুণ হন, এবং হেরমিন গ্যাশার শৈশবকে উপভোগ করেন। উপসংহারে, এটি একটি মিশ্র ব্যাগ।

আমি নিশ্চিত নই যে জাপানি কী উপযুক্ত এবং উপযুক্ত তা বিচার করতে বিশেষভাবে আকর্ষণীয় – সাংস্কৃতিক বিশুদ্ধতা, একটি ধারণা হিসাবে, আমাকে নার্ভাস করে – তবে যেমন অনেক, অনেক লোকেরা উল্লেখ করেছে, পর্বটি বিশেষত জাপানী বেকিংয়ের কোনও বিশেষ ঘাটতি বা স্পষ্টতই জাপানি-মূলযুক্ত উপাদানগুলির সাথে জড়িত নয় (মাচা জন্য সংরক্ষণ করুন, যা লওরা জলাবদ্ধ বলে says এটি ছিল ইটার লন্ডন হিসাবে এটা রাখো, “কিছুটা প্রাচ্যবিদ গন্ডগোল”। তবে, হিসাবে অনেক, অনেক অন্যান্য লোকেরা এও বলেছিল যে, বাষ্পযুক্ত বান এবং ক্রপ কেক আসলেই সাধারণ খাবার সমসাময়িক জাপানে, এবং কে জাপানি হিসাবে গণ্য করে এবং না গণ্য করার সিদ্ধান্ত নিতে পারে? (সম্ভবত পল এবং প্রিউ নয়)

প্রসঙ্গবিহীন কর্তৃপক্ষ এক ধরণের জিবিবিওপুরো জিনিস। কে কী কী কারণে খায় সে সম্পর্কে আমরা কথা বলব না; আমরা ক্রিমিং মাখনের রসদ সম্পর্কে কথা বলতে যাচ্ছি। সাধারণত, এটি ঠিক আছে; একটা সময় ছিল, খুব বেশিদিন আগে, যখন আমি সুইস মেরিনেজকে চাবুক মারার বিষয়ে কিছুই জানতাম না, এবং এখন আমার দিকে তাকাও! এটি জটিল হয়ে যায় যখন গ্রেট ব্রিটিশ একই বাতাসময় কর্তৃপক্ষের সাথে বিশ্বজুড়ে সমস্ত উদ্যোগ দেখান, ইচ্ছাকৃতভাবে তার নিজস্ব historicalতিহাসিক অবস্থান থেকে অজ্ঞাতসারে, এবং তারপরে ম্যাচা প্যানকেকসের সংবাদ নিয়ে ট্রটস ফিরে আসে। সম্ভবত, এখানে দীর্ঘমেয়াদী উত্তর হ’ল সুযোগ বৃদ্ধি এবং বর্ণবাদের অবসান; স্বল্পমেয়াদে, সম্ভবত প্রযোজকদের অংশ নিয়ে আরও চিন্তাভাবনা করা এবং পল হলিউডঅংশ, এবং সাধারণভাবে?

সমস্যা 2: পল হলিউডের তালু
স্বাক্ষরটির জন্য, প্রত্যেককে “সুস্বাদু স্টিমযুক্ত বান,” বা নিকুমান তৈরি করতে হবে, যা নেই না জাপানিরা, যতটা তারা প্রথম চীনা ছিল। বেকাররা ডাল থেকে শুরু করে প্যান-এশিয়ান মশলাযুক্ত মেষশাবক পর্যন্ত তাদের যে কোনও কিছু পূরণ করতে পারে, কেবল এটির সীমাবদ্ধতা রয়েছে যা পল হলিউড তাতে ঘেরকিন দিয়ে কিছু খেতে অস্বীকার করেছে। এই আচারের অসহিষ্ণুতার কারণে লোটি এবং মার্ক দুজনকেই তাদের বার্গার-অনুপ্রাণিত বানগুলির বিশেষ ঘেরকিন-মুক্ত সংস্করণ তৈরি করতে হবে, যা পরে সে শুকনো দেখতে পায়, কীভাবে তাদের কোনও ঘেরকিন নেই।

আমার কাছে মনে হচ্ছে আপনি যদি কারও দৃষ্টিভঙ্গির বিষয়ে বিচার করেন তবে আপনার অন্তত সেই দৃষ্টিভঙ্গিটি কী তা অনুধাবনের চেষ্টা করা উচিত, তবে ভাল: লোকটি ঘেরকিনকে থাকতে পারে না। আমার ধারণা, আপনি কখনই জানেন না যে অন্য কারোর মধ্য দিয়ে কী হয়েছে। সমস্যাটি হ’ল পল হলিউড নিজের সম্পর্কে এই দাবী খুঁজে পেয়েছে বেশ প্রিয় একজন প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তির অ্যান্টি-গারকিন ঝক্কি মেটাতে কে না আনন্দিত হবে?

সমস্যাটি আসলে ঘেরকিনস নয় বরং পল হলিউডের মনোভাব, যা স্মাগ এবং উচ্চতর এবং কোনও পরিস্থিতিতে কখনও ভুল নয়; পল হলিউডকে কেন খুশী না করার জন্য, তাঁবুটি কেন উপস্থিত থাকবে? এবং সে ভুল নয়! এটিই তাঁর ভূমিকা এবং তর্কসাপেক্ষভাবে তাঁর কবজ। তিনি ঘরের মাস্টার, তিনি নাচের কর্তা, তিনি মাঝে মধ্যে থাকলে কেবল ভালই হত সামান্য তার নিজের অনমনীয় মতামত কম কিছু, সম্ভাবনা খোলে যে তিনি অবাক হতে পারে। আচার খাও, পল!

বিচার করা হচ্ছে … বিচার করা হচ্ছে …
ছবি: নেটফ্লিক্স

সমস্যা 3: ক্রিসেন্টস ?!
এই সপ্তাহের অন্যতম প্রধান সাবপ্লট ছিল যে “ক্রিসেন্ট” বলতে কী বোঝায় তা প্রায় কেউই জানত না যা আমাকে ব্রিটিশ শিক্ষাব্যবস্থার কিছু দিক নিয়ে প্রশ্ন তুলেছিল। সম্ভবত বেকাররা কী জানে croissants তাই, আপনি কি ভাবেন যে তারা প্রত্যর্পণ করতে পারে তবে তারপরে, আমি কে বিচার করব? এই লোকদের আছে স্নান কখনও হয়নি?

সমস্যা 4: স্বামী গিশা
হেরমিনের লক্ষ্য ছিল ধূসর শৌখিন আকাশের বিরুদ্ধে চেরি ফুলের মাঝে দাঁড়িয়ে থাকা গিশার এক ভুতুড়ে দৃশ্যের চিত্র তুলে ধরে খাঁটিতা ধরা। এটি বিভিন্ন কারণে উদ্বেগজনক; আপনি যদি একটি সুস্পষ্ট স্টেরিওটাইপের জন্য যাচ্ছেন তবে কমপক্ষে এটি সুন্দর করুন। প্রু তাকে বলে যে তিনি যখন “খুব ভাল ফরাসি বেকার” ছিলেন তখন তার ভ্যানিলা স্পঞ্জ কেকটির অপর্যাপ্ত মাত্রা ছিল “জাপানীজ”, আবারও আমার দীর্ঘকালীন বিশ্বাসকে নিশ্চিত করে যে একটি আলংকারিক গিশার উত্তর খুব কমই পাওয়া যায়।

দুর্ভাগ্যক্রমে, বেকারকে কোনও অতিরিক্ত পয়েন্ট দেওয়া হয় না যারা জোরে শার্টটি পরে থাকে।
ছবি: নেটফ্লিক্স

সমস্যা 5: চিহ্নের প্রস্থান
মার্ক দুর্দান্ত। সে জিগলস করে; তিনি প্রায়শই “অচল” হন। তিনি একটি প্রকল্প পরিচালক হিসাবে তার কাজের জন্য ভ্রমণ করতে ভালবাসেন। কোন পুরুষের কাছে আপনি আর কী চাইতে পারেন? এছাড়াও, তার বার্গার বানগুলি ভাল ছিল এবং তার ক্রাপের কেকটি “খুব কুরুচিপূর্ণ” অবস্থায় তিনি একটি ক্রিসেন্টকে সঠিকভাবে সনাক্ত করেছিলেন। এটি তাঁর নৃতাত্ত্বিক অ্যাভোকাডো কাওয়াই কেকই inুকেছিল It এটি আরাধ্য ছিল; স্পষ্টতই, এটি খুব খারাপ ছিল। পল এমনভাবে প্রস্তাব দিয়েছিলেন, “এটি অখণ্ডনীয় বলে বলা নিষ্ঠুর,” তিনি এমনভাবে বলছিলেন যে নিষ্ঠুর হবে, “তবে এটি সেভাবেই হচ্ছে।”

এটি এমন এক ব্যক্তিকে অপসারণের দুর্দান্ত traditionতিহ্য অব্যাহত রেখেছে যিনি প্রায় এক সপ্তাহ আগে প্রায় নির্মূল হয়ে গিয়েছিলেন, যা যৌক্তিক তবে বিরক্তিকর। যাইহোক, উত্তর আয়ারল্যান্ড এবং আমার কাছেও আঘাত, মার্ক এখন চলে গেছে। একমাত্র সান্ত্বনা হ’ল আমাদের এখনও মার্ক রয়েছে।

পরের সপ্তাহে: আবার গরম!





Source link

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here