• চামদুম্পা সাবজি রেসিপি – অন্ধ্র স্টাইলের শুকনো বেকড মাসালা আরবি তৈরি শুরু করার জন্য, আমরা প্রথমে আরবি / ছামাদুম্পা সিদ্ধ করব।
  • প্রেসার কুকারে জল এবং লবণের সাথে আরবি যুক্ত করুন। চাপ 4 টি সিঁড়ি জন্য রান্না করুন। শিখা বন্ধ করে দিন।
  • চাপটিকে স্বাভাবিকভাবে ছাড়তে দিন। পানি ঝরিয়ে আরবি একপাশে রেখে দিন।
  • আরবি / ছামাদুম্পা থেকে ত্বকে খোসা ছাড়িয়ে ঘন টুকরো করে কেটে নিন। একপাশে সেট করুন।
  • একটি মিশ্রণ বাটিতে, ধনিয়া গুঁড়ো এবং লাল মরিচ গুঁড়ো, আরবি টুকরাগুলি মিশ্রণ করুন এবং মশলা ভাল লেপা না হওয়া পর্যন্ত ভাল করে টস করুন এটি 15 থেকে 30 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন।
  • ওভেনকে 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপীকরণ করুন।
  • একটি মিক্সির পাত্রে ভাজা ছানা ডাল, জিরা এবং রসুন মিশিয়ে একটি মাসালায় কষিয়ে নিন। আমাদের সতেজ গ্রাউন্ড মাসআলা প্রস্তুত।
  • এরপরে, আরবি প্রতিটি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে রেখে দিন এবং তা বেকিং ট্রেতে রেখে তেল দিয়ে দিন।
  • তাদের মাঝে কিছু জায়গা রেখে টুকরো সাজিয়ে নিন।
  • আরবি / চামাদুম্পা টুকরোটি সামান্য তেল দিয়ে ব্রাশ করুন এবং 20 থেকে 30 মিনিটের জন্য বেক করুন। প্রতি 8-10 মিনিটে টুকরোগুলি ঘুরিয়ে রাখুন।
  • এটি রান্না করা প্রদর্শিত হয় এবং আরবি সিজল। চুলা থেকে সরান এবং পরিবেশন করুন।
  • সাপ্তাহিক খাবারের জন্য বাষ্পযুক্ত চাল এবং রসমের সাথে গরম পরিবেশন করুন। আপনি এটি চা টাইম স্ন্যাক হিসাবে পরিবেশন করতে পারেন
  • এই চাকদুম্পা সাবজি সহ পরিবেশন করুন দোসকায়া পাপ্পু রেসিপি এবং স্টিমড রাইস এবং মেন্থী আকু বডেলা কুরার রেসিপি সম্পূর্ণ অন্ধ্র স্টাইলের খাবারের জন্য।

Source link

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here